半食生四月記（下）

續　半食生四月記（上）

味覺

ž     非常享受生果蔬菜的清甜，每餐食夠腸胃滿足之餘，內心更莫名奇妙泛起一份喜悅，有別於食加工食品那種霎眼享受。

ž     懂得分辨生熟蔬果，原來以前一直在吃未熟透的，怪不得酸酸的一點也不吸引。真正熟透的水果通常外表皺皮變黑，賣相不佳，以前「唔識貨」，現在見到搶住買。

ž     味蕾愈來愈敏感，一開始食沙律會加調味料，又會自製生食版醬料，如今只用天然蔬菜調味，各種野菜好味到不得了。食生前輩講過熟透的蕃茄味醎，大蕃薯一開始根本不信，蕃茄怎會是醎的！頭兩個月吃不出醎味，到了最近再吃蕃茄，咦？真的是醎的！想必是以前味蕾遲頓，加上一直吃下生蕃茄……

ž     即使食熟，都比較喜歡食住家飯，大蕃薯愈來愈受不了外出用膳。只要吃下味精、鹽、糖、油（尤其劣質食油），情緒立刻波動，皮膚變差，思緒變得遲緩，什麼飯氣攻心統統跑出來。

聽覺

ž     聽力變得敏蛻，用耳機歌，音量比以前調細了，去到嘈雜之地，耳朵會十分難受，例如地鐡車廂內的廣播……

嗅覺

ž     也是變得敏蛻，喜歡蔬果的幽香，放兩個蘋果在床頭，果香伴入眠最幸福了！走到街上也容易聞到各人的體味，有人香、有人臭，當然會想親近前者，避開後者啦。

直覺

ž     前輩都話食生後會心想事成，原來……是真的（感恩 _/\_）。街市果海浩瀚，幾乎總會揀到甜美的。心裡面想食某某食物，那種食物就會在幾日內送上門。半食生不久，公司湧現生食版零食，長食長有，美食癮發作時可過過癮，還有好多烹飪材料，自己買捨不得，斷斷續續都有人送來。早前約了朋友去宿營，本來正苦惱怎樣跟朋友一起進餐，怎料臨入營之前才收到通知，營內全線餐廳關閉，我們要自攜食品，大蕃薯吃什麼都可以了！還有一次朋友提議餐廳，有雜菜三文治已經很不錯了，居然有鮮果拼盤！大蕃薯本來想點雜菜三文治，怎料居然賣光了，該餐非鮮果拼盤莫屬！
太多巧合，那就不是巧合了（感恩x２ _/\_ _/\_）。

情緒

ž     You are what you eat. 吃素這條路上，每走一步，這句話就多一分說服力。吃下血肉，人就會變得暴烈，我們以為這樣只是傷到別人，其實最傷的是自己。吃肉不止吃出各種慢性疾病，吞下膽固醇、脂肪、病菌、毒素、激素等，動物被宰時那種痛苦、憤怒、怨恨、絕望，我們都一并吞下，然後一一反映在自己身上。大蕃薯以前脾氣很差，對世界有莫名奇妙的不忿，事事看不順眼，指責人多欣賞人少，覺得身邊無人對自己好，是典型的憤青，這些是對外。對內大蕃薯很自卑，跟人一比起來，覺得自己不夠漂亮，不夠溫柔等等，總之就討厭自己、怨恨自己。再看看社會，面對種種問題，大家不就在互相憎恨、一起痛苦、感到無比絕望嗎？酒肉穿腸過，怨氣留心中。

ž     食生比起食素，少了烹調過程，大蕃薯毋須再開採煤和石油，進一步減少勞役他人，少了讓家人費煞思量去煮飯，反而吃下生生不息的能量，做人也漸積極起來，身邊人、事、物不知不覺變得可愛，家中氣氛愈來愈祥和，就算情緒低落，也不時會有天使（善良的人）降臨打氣。

食生顛覆所有飲食文化，有好多心理和生理關口要衝破才能踏出一步嘗試。大蕃薯是食生新手，也很難分享什麼心得，以上只是小小觀察，另外如果本身雜食的話，實踐食生會較辛苦，因為肉類跟新鮮蔬果落差太大，落差在於肉類本身以及調味料，肉類菜式味濃，蔬果則是清甜，想實踐局部食生的話，即使食熟也最好吃素，在兩者之間換來換去的話，身體難以適應。