拒絕麻目

那場婚禮已經過了一個多月，當日上菜的情況，大蕃薯卻揮之不去。

大蕃薯對上一次出席婚宴已是十七、十八歲左右，對港式婚宴印象如下：大概六點半去到會場，排隊跟新人拍照留念，八時左右坐定定，播放新人成長片段，新人再出來講兩句感受就可以開席。菜式離不開乳豬、帶子、髮菜、鮑魚、炸子雞、蒸石班、炒飯炒麵，最後是糖水和生果。吃到第七、八道菜左右，新人會繞場一圈敬酒，之後十點半左右就會送客。

事隔多年，大蕃薯已經食素三年半，近年好多酒樓都有素餐，主人家替蕃薯一家訂了素餐，連未吃長素的蕃薯爸爸也願意一起訂，叫大蕃薯刮目相看（不過席間蕃薯爸爸仍吃了一片乳豬和半隻鮑魚，但總比以前大魚大肉要好）。酒樓願意預備素菜，固然值得感恩，不過整場婚宴鋪張浪費之景，卻嚇怕了大蕃薯。

酒席跟印象中差不多，唯一分別是：大蕃薯對食物的看法不同了，因此看到幾乎完全顛覆記憶的畫面。首先，記憶中的飲宴是豐盛；今日大蕃薯卻看到浪費：一般酒席有八道菜，還未計飯、麵、糖水、生果，這個份量遠超一般人正常食量，食到第六道菜【鮑魚】，碟上已經有剩食，剩得最多的是用來「墊底」的生菜，大家對一棵棵可憐的生菜視若無睹，卻大嚼那隻超高膽固醇的貝殼類動物。

第二，記憶中的飲宴是喜氣洋洋，今日大蕃薯卻看到破壞環境：要採集那麼多髮菜，到底破壞了多大片草地？雞和魚最後登場，根本乏人問津，犧牲了卻直接送去堆田區。雖然有部份賓客會帶牠們回家，酒樓卻只有發泡膠盒，當晚大概消耗了百餘個？大蕃薯不明白，人類壽命大概算百歲好了，那個發泡膠盒居然可以百年不化，到大蕃薯塵歸塵、土歸土之後仍可以完整無缺地躺在地底裡，人類怎麼會有這種發明？

第三，記憶中的飲宴是美味，今日大蕃薯卻看到屠殺：那三十幾隻豬ＢＢ，被殺掉、放血、烤焗、切片、挖目、再插上兩顆紅燈泡，成了第一道菜【鴻運當頭】。如果上述這些步驟用在一個人身上，哪怕只是一隻貓身上，恐怕那道菜要改名做【變態殺手】吧？

第四，記憶中的飲宴是享受，今日大蕃薯卻看到折磨：三十幾圍接近四百人，大部份都在開懷大吃，吃下比正常食量多幾倍的食物。為了那三秒鐘的味覺快感，忘記腸胃因此而受苦。酒席美食，無一不是高卡、高鹽、高糖、高脂，吃下肚裡只會引致高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸。大排筵席，受苦的不止生靈，更是我們自己。

婚宴過後，大蕃薯悶悶不樂了幾日。跟朋友略略談及上述見聞，總換來冷冷的回應：「係咁架啦。」「無辨法架喎。」「我哋無嘢可以做。」大蕃薯想了又想，到底還是拒絕麻目。正如當初吃素一樣，不過就是盡了七十億分之一的力量，也不是想改變什麼，只是做自己認為該做的事。堅持了一些時日，改變就出現了，全都是意料之外的收穫。大蕃薯認為，喜宴不應建基於煙霧和痛苦之上，大排筵席非但不能帶來真正的快樂，背後更是無盡的血和淚。短時間內，相信大蕃薯未有機會辨宴，但生日每年總有一次。由下個生日開始，簡約就好。

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餐桌小革命後記

原來蕃薯爸爸早已知道晚餐無肉，不過大家都心照不宣 =]
爸爸話，如果蕃薯媽媽要煮肉，就要用兩套餐具，多一番清潔工夫。為了減輕媽媽工作量，加上年紀漸長，要清淡飲食，就決定在家吃素。蕃薯爸爸好叻！接近半年無煮過肉，廚房明顯比以前乾淨，血腥味消失了，家中感覺更祥和。爸爸這樣支持我們，比什麼都要珍貴，感恩xN。