8.02.2014

台北書店 X 素食之旅(三觀城)

續《

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《城》

大蕃薯在台北吃的第一樣食物居然是便利店的麻醬冷麵。那碗冷麵普普通通,卻是楔機,讓大蕃薯初嘗台灣的慢活文化。據悉台灣近年亦如香港一樣面對壟斷問題,主角是便利店,但不得不說,在台北所見的便利店,仍有一可取之處未見於香港。台北的便利店幾乎都設有座位,至少會有幾個靠窗位置,店面稍為寬敞的,會有面對面坐那種桌椅,大蕃薯和朋友正是坐在這種桌椅上吃麵,然後順勢看中了擺在附近一本雜誌,買來在便利店慢讀。因為設有座位,便利店不止有買賣日用品的功能,無意中製造了一個讓市民交流休憩之所,想稍息想吃點東西充電,不必特地找一家咖啡店或茶館,就這樣自自然然地,在便利店歇腳。

這種留白,一如這個城市好多其他類似設計,讓人稍為抽離一下急促的上班生活,抖抖氣再繼續工作。例如台北的交通公具好多都無安裝電子螢幕,乘客不必被逼收看各種各樣聲色犬馬密集攻勢的廣告,大蕃薯稍稍觀察過,人們都是安靜地搭車,用智能電話、聽音樂的人不多,只是間中有互不相認的乘客在閒聊,分享生活點滴。市內大部份捷運站仍採用舊式設計,月台並無上蓋,從大堂可直接看到月台,只留兩邊行人通路,連接站內兩端出口,所以站內並無商店,市民不受過多消費引誘,也不見過多資訊充斥,捷運只是老實地維持她的基本功能--載客。車站內還有好幾個以人為本的設計,例如愛心傘、廁格空置顯示板等等,由此看得出這個城市懂得為人設想。

在台灣,小販隨處可見,而且管理得很好,為城市注入靈魂,大蕃薯很羨慕這種風氣,市民尊重小販,小販們注意衛生,不阻街、不搶地盤(或者有但大蕃薯無看到),各攤老實地做生意,專注地做那麼一兩款美食,份量充足、定價合理,即使生意好也不會賺到盡,也不會將別人那杯羹也搶來做,隨處都是普羅大眾負擔得起的美食。在香港,小販曾經默默地支撐著社會,可是經年被政府掃蕩和抺黑之後,現在只能在一些邊緣社區見到他們的行蹤。小店亦悉數被大型連鎖店擠走,只剩下中看不中用的首飾店、電子產品店和過剩的藥房。這個社會大概很多人都想發達,只是想著要發達的人也許更多,這麼的一群人,現實中只想踏實地做自己喜歡的小生意,要是能養活自己、養活家人,那是多麼值得鼓勵的事啊。

台北市的樓房仍然有建騎樓,這種傳統華南地區設計,為途人遮光擋雨,即使下大雨亦不至太狼狽。騎樓下容納小販和地攤,在轉角處形成一個個微形社區。以上這些,或者都是無心插柳,卻似身體細胞,每一個都不最重要,但每一個都默默耕耘,各司其職,築起一個健康、有風格、有思想的城市。

--後記--

拋開相機,將這趟將旅行還原成最根本的旅行。雙眸就是最好的相機。

(完)




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