人與動物之間最重要的分別不在生理，而在思想。正因人類會思考，我們才有分辨是非善惡之心，才自覺比其他動物強大，才自覺配稱萬物之靈。人類不似動物般只靠本能來活，我們懂得思考，可以用思想改變習慣，甚至可以以思想凌駕本能。當我們破除種種食肉的習慣，吃素這念頭就會漸漸注入內心。
云云動物中，只有人類才會為滿足口腹之慾而食，其餘所有動物只會為生存而進食。獅子獵食出於本能，飽餐後即使羚羊成群而過，牠們只會對獵物視若無睹，靜靜地走到一旁休息，會獵殺，也是出於自衛。至於大蕃薯呢，在自助餐明明吃了平時的兩倍食物，見到侍應端出甜品，怎樣都要勉強吃幾口，為的不是填肚，而是「好味」。人類只需吃素就能生存，毋須吃肉就能活下去，甚至比吃肉更健康，既然如此，就無必要吃肉啦。
《最笨和最美麗的決定》
寫在前面
一、小小蕃薯
二、戒吃牛肉
三、我家小兔教我的事之一：第一次素食
四、茹素一週
五、皮草
六、魚、蚱蜢、白老鼠
七、媽媽吃素了
八、但喺呢舊叉燒真喺好好味喎
九、我的靚女室友
十、享受享受
十一、妳可以不再吃肉了
十二、冷水
十三、台灣之旅的約定
十四、淡淡然
十五、我家小兔教我的事之二：由蛋奶素到純素
十六、蛋撻、菠蘿包
十七、純素、蔬食？
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