蔬食兩年記‏

幾日後大蕃薯生日，不過對大蕃薯而言，今天是個比生日更重要的日子－－大蕃薯蔬食滿兩年啦。蔬食（veganism）始因已在《最笨和最美麗的決定》一「書」裡記下，那是為了我家小兔，在此敍過不詳。

當初吃蛋奶素是安而行之，後來蔬食是勉強而行之。蔬食雖非全為己願，但頭一年咬緊牙關，居然叫大蕃薯逃過比利時朱古力等誘惑、跟蛋撻、菠蘿包和平分手，那份不安之心日漸消退。前幾日餐桌上放了一片小蛋糕，大蕃薯凝視它好一會兒，再也感受不到那種呼喚大蕃薯去咬一口的誘惑。那刻蕃薯知道，就如三年前開始吃素之際，自己再也不需吃肉，到今日終於從心而發去蔬食，身心再也不眷戀蛋、奶、蜜。

吃素後，大蕃薯才知道那麼多人關心自己，大家都怕吃素不夠飽、不夠營養。上週末去行山，之後大伙兒一起吃海鮮，席間朋友盛意拳拳地邀請大蕃薯破戒，大蕃薯以前談不夠兩句就會發脾氣，這兩、三年來對答經驗豐富了，就漸入化境......朋友見八道菜裡只有一道素食（炒生菜），怕大蕃薯吃不飽，就力邀大蕃薯夾兩塊魚。這麼可愛的場面和可愛的親友，皆因吃素才能遇上。

即使今日習慣蔬食，日常生活亦朝純素方向邁進，大蕃薯卻未覺得這種生活方式很易過。不過，有難度之事大多好玩，兩年下來大蕃薯亦累積了一些心得。例如外出用膳，今時今日好多餐廳會烹煮蛋奶素菜，蔬食的話就最好揀泰國菜、上海菜、意大利菜，日本菜、法國菜就較少純素菜式，最好當然去茶餐廳啦；點沙律會請侍應分開上汁，以免放了沙律醬或蛋黃醬；見到「Candied Walnut」就明白是蜜糖焗合桃；雲吞麵、拉麵有蛋，大蕃薯會點河粉、米粉；在粉麵店會走湯，加些辣椒油、豉油和醋就成了香口惹味的撈麵。

一人吃素的力量很微弱，但相信的力量很大。上年蔬食滿一年，大蕃薯住處附近開了第一間素食店，一年後的今日，第二間素食店剛開張。另外亦要感謝蕃茄小屋賞識，連載大蕃薯拙作《最笨和最美麗的決定》。

今天除了出文之外，無特別慶祝活動，早午晚三餐也是如常地蔬食，白天會焗純素曲奇餅給朋友，晚上會跟朋友看《容祖兒一三一四演唱會》。希望來年過上偶爾出現小火花的日子，但整體而言，平凡的幸福就夠了。